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凉拌绿豆粉皮怎么做好吃又简单?

时间:2023-06-20   访问量:1238

  绿豆粉皮是一种清凉解暑的美食,适合夏季食用。它口感爽滑,易于消化,营养价值也很高,是老少皆宜的食物。今天,我们就来分享一道好吃又简单的凉拌绿豆粉皮的做法。

  材料准备

  1. 绿豆粉皮一袋

  2. 蒜末、生姜末、辣椒碎、香菜、花生碎、芝麻、盐、醋、生抽、糖、味精、鸡精各适量

  步骤

  1. 绿豆粉皮用清水冲洗干净,放入锅中煮熟,煮熟后捞出切成细条状

  2. 在碗中加入适量的盐、醋、生抽、糖、味精、鸡精,搅拌均匀,制成佐料汁备用

  3. 蒜末、生姜末、辣椒碎放入锅中炒香,加入佐料汁,炒匀成调料。将调料浇在绿豆粉皮上,撒上花生碎、芝麻和香菜即可

  小贴士

  1. 绿豆粉皮要选择颜色乳白、质地细腻的,这样口感会更好

  2. 调料中的盐、醋、糖也可以根据个人口味适当调整

  3. 如果不喜欢辣的口味,可以省略掉辣椒碎,或者少放一些。

  凉拌绿豆粉皮怎么做好吃又简单?

  以上是凉拌绿豆粉皮的制作方法,简单易做,健康美味。如果您也喜欢吃凉拌绿豆粉皮,可以按照以上步骤尝试制作一下,相信会让您的味蕾感到清爽美味。

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